Liqueur Chocolat Café en 48 h chrono #Cadeaux Gourmands

21 décembre 2014

Il vous manque un cadeau et vous n'avez plus beaucoup de temps? Pourquoi pas cette liqueur délicieuse, prête en 48h chrono? Simple et rapide à réaliser, il n'est pas trop tard pour Noël!!

Ingrédients: 50 g de grains de café - 550 ml de whisky - 1 boite (400g environ) de lait concentré sucré - 40 g de chocolat noir corsé.

Verser le whisky dans un bocal et ajouter les grains de café. Laisser infuser toute la nuit (ou plus si vous avez plus de temps).
Le lendemain:
Dans une petite casserole, fair fondre le chocolat dans le lait concentré sucré, à feu très doux. Mélanger.
Filtrer le whisky pour ôter les grains de café et le mélanger dans un blender au mélange chocolat/lait concentré tiédi, 1-2 minutes. {J'ai mélangé avec un fouet, c'était bien aussi.}
Verser dans une bouteille ébouillantée: cela fait une bouteille d'1 litre ou bien choisir 3 petites bouteilles de type fiole. Mettre au frais quelques heures. C'est prêt!

Se conserve au réfrigérateur 1 mois.

PS: j'achète souvent pendant les Fêtes de belles bouteilles d'eau minérale pour mettre sur la table. Je les conserve et je les réutilise comme contenants comme c'est le cas pour celle-ci.

Source: Alison Walker, Handmade gifts from the kitchen

2 commentaires :

  1. Très bonne idée!!!!!
    Cela doit être délicieux mais je ne pourrai pas le déguster car le wisky contient du gluten...

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  2. J’ai testé vraiment délicieux original merci c’est un cadeau sympa à offrir
    nath

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