Cidre Chaud à l'Orange

10 janvier 2014

Je vous parlais avant les fêtes du cidre comme boisson festive, peu alcoolisée et peu coûteuse, je vous le proposais en ingrédient d'un gâteau ...voici à présent LA boisson chaude de l'hiver qui vous fera oublier le vin chaud aux épices plus associé généralement à Noël..
L'hiver s'installe très doucement dans la région parisienne...Dans d'autres régions, ou pays, il est bien là...Je ne parle même pas des USA ou du Canada qui battent des records de froid, brrr j'en frissonne rien que d'y penser... Malgré donc la douceur surprenante pour la saison, le temps n'est pas très agréable, humide, venteux et on a envie de boissons chaudes réconfortantes..Le Cidre chaud m'a fait l'effet d'une boisson bien agréable en hiver, rien que de tenir le mug entre ses mains, de sentir la chaleur et les arômes de pommes et d'orange vous chatouiller les narines...ça va déjà mieux.

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
Pour 4 personnes
75 cl de cidre brut
1 orange
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
Préparation :
Lavez l'orange et coupez-la en rondelles (en gardant l’écorce).
Mettez le cidre et tous les ingrédients dans une casserole.
Faites chauffez jusqu’au frémissement de la préparation.
Laissez mijoter 10 minutes.
Servez chaud.
Pour la décoration, vous pouvez servir avec un morceau de bâton de cannelle

Vous trouverez d'autres recettes et renseignements sur le site des Cidres de France.
Et très bientôt sur le blog d'autres boissons chaudes d'hiver...


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4 commentaires :

  1. Rien que de lire la recette, ça me donne bien envie, sauf pour la cannelle à laquelle je suis allergique :), mais bon sans cannelle, ça doit être bon également!

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  2. Une très bonne idée à laquelle je n'aurais jamais pensé j'essaierai à la première occasion qui ne saurait tardée!!!
    Nath

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