Cake au Chocolat Moelleux

12 juillet 2013

Lors d'un fameux week-end dont je vous reparlerai bientôt et au cours duquel j'ai rencontré des personnes formidables, j'ai eu l'occasion de goûter un cake au chocolat apporté par Magali. Il était particulièrement bon et moelleux et elle m'a dit avoir trouvé la recette sur Marmiton.
Aussitôt (ou presque) rentrée, j'ai cherché et, devant le nombre de cake au chocolat proposé sur le site, j'ai choisi celui d'Audrey qui avait le plus grand nombre d'avis positifs...Je crois que c'était le bon car, une fois préparé, j'ai retrouvé le goût et la texture de celui de Magali. Le voici donc... une recette de cake au chocolat, on n'en a jamais trop, non?

 Ingrédients: 150 g de chocolat à cuire - 3 oeufs - 100 g de sucre - 60 g de farine - 50 d'amandes en poudre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 80 g de beurre fondu.

 Faire fondre le chocolat au micro-onds (ou au bain-marie).
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse puis ajouter la farine mélangée à la levure, le sel, le beurre fondu, les amandes en poudre et enfin le chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
Verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner à four préchauffé à 180°C pour environ 30 minutes. 
Attendre 5 minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille


9 commentaires :

  1. Il a l'air super moelleux en effet ton gâteau! Miam!

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  2. Oh c'est vrai qu'il a l'air bon...A essayer d'urgence!! Bise

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  3. Je confirme, ma belle... c'est la bonne recette !!! C'est surtout le cake de nos filles Coco et Margaux... une recette facile à faire pour les enfants!!! Merci Marina et grosses bises !Magali

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  4. Un beau cake gourmand qui a l'air très très moelleux, j'aime beaucoup. Bel après midi. Véro

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  5. et il est raisonnable en beurre en plus d'être bon et moelleux!....

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  6. très gourmand! on adore le chocolat et on va adorer ce cake, merci et bravo!

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  7. Merci pour la recette de ce gateau moelleux au chocolat

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