Quiche sans pâte Roquefort et Tomates cerise

17 juillet 2012

 Je termine le récit du week-end Roquefort Papillon avec cette quiche simple et estivale. Sans prétention mais pas sans saveur, c'est le genre de plat que j'affectionne après un journée de travail...Et la version sans pâte à tarte allège considérablement la note calorique...

Ingrédients: pour 2 personnes
2 oeufs - 100 ml de crème fraiche liquide - quelques tomates cerise - 50 g de roquefort Papillon - ciboulette - poivre - sel avec modération.
Beurrer des petits moules à clafoutis. Battre au fouet à main les oeufs entiers avec la crème fraiche liquide. Ajouter la ciboulette ciselée, le poivre, peu de sel (le roquefort est déjà salé).
Verser la préparation dans les moules. Répartir le roquefort émietté puis déposer les demi tomates cerise. Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 20  minutes environ. (temps à adapter selon le four).
Moules Ikéa


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6 commentaires :

  1. Une jolie petite entrée bien sympa pour cet été ! bises

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  2. il nous tarde de la tester !
    Merci pour cette superbe recette Marina !

    Maryon de l'équipe du blog Les recettes Roquefort Papillon

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  3. Très tentant. Il faut que je teste

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  4. J'aime beaucoup les quiches sans pâte mais pas encore fait avec du roquefort
    Bises
    jojo

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  5. J'ai jamais fait une quiche sans pate...ca à l'air d'etre délicieux.!
    Bonjour,
    un salut de Rome

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