Bruschetta façon Pizza

11 mai 2012


De retour avec du "fast food" mais maison cette fois-ci... Pas vraiment une recette mais plutôt une suggestion pour les fois où l'on a envie d'une pizza et où l'on n'a ni le temps, ni l'envie de faire la pâte...L'épicerie du coin est fermée, ce n'est pas le jour du camion de pizza et on est à plusieurs kilomètres de la moindre pizzeria...d'ailleurs il pleut, pas envie de sortir.. Qu'à cela ne tienne..La bruschetta façon pizza va vous sauver la mise.
On trouve facilement à présent le pain à bruschetta dans les supermarchés (ou chez Grand Frais), il se conserve longtemps, vous pouvez même le congeler...Sinon, une large tranche de pain de campagne, voire même de la baguette tranchée dans la longueur feront parfaitement l'affaire....Un filet d'huile d'olive sur le pain, un coulis de tomates de votre choix (je conseille néanmoins de bonnes marques italiennes comme Cirio ou Mutti) puis laissez parler votre imagination (ou votre fond de frigo) jambon, mozzarella, et n'oubliez pas de nouveau un filet d'huile d'olive et surtout de l'origan.  Passez au four préchauffé à 200° pour 8 à 10 minutes....
Résultat, un pain moelleux, de bonnes effluves pizzatissimes dans votre cuisine et un repas sain et simple à moindre coût....




14 commentaires :

  1. Très appétissante cette bruschetta !

    RépondreSupprimer
  2. un classique à la maison...mais en bonne fille du nord, je remplace souvent la bruschetta par une faluche coupée en 2.....

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. En bonne fille du sud, puis-je te demander Babeth ce qu'estune faluche? j'avoue que je l'ignore totalement ;-)

      Supprimer
  3. rien que de voir ce superbe fromage qui fond, je fond moi aussi !!!! Trop top ta recette ! bises et bon week-end.

    RépondreSupprimer
  4. oh lalà! super gourmands!! je les faisais avec les petits pains :-) bravo! bnon we, ciao :-D

    RépondreSupprimer
  5. C'est de l'excellent fast food, ça ! ;o)
    Bises
    Hélène

    RépondreSupprimer
  6. huuuum que c'est beau =) !!!! miam

    RépondreSupprimer
  7. moi aussi j'ai découvert le pain chez Grand frais. Je suis fan de ce genre de trucs vite faits quand on n'a pas trop envie de cuisiner et qui fait malgré tout le bonheur de époux et fille :)
    bizzzz Marina

    RépondreSupprimer
  8. un vrai p'tit délice, j'adoooore
    et je suis comme Babeth, sur un morceau de faluche.....
    trop trop bon
    bises
    jojo

    RépondreSupprimer