Revoilà la Ronde Interblogs. Je devais piocher chez La Nonna tandis que Némo vient chez moi... J'ai repéré plusieurs recettes mais j'ai craqué pour son fiadone, La Nonna aime la Corse assurément!
Voici sa recette
Ingrédients: 1 Brocciu (eventuellement remplacez par de la brousse ou de la ricotta si vous n'en trouvez pas mais ce ne sera plus corse) - 5 oeufs - 220 g de sucre - le zeste d'un citron et demi -
Passez le brocciu au mixer.Ajoutez les oeufs battus puis le sucre et le zeste de citron - Repassez au mixer.Versez dans un plat bien beurré ou tapissé d'un papier sulfurisé. Enfournez à 180° C pour 45 mn environ.
A la sortie du four, laissez refroidir puis ajouter un peu de sucre en poudre et si vous voulez un peu de jus de citron pour apporter un touche d'acidité.
A la sortie du four, laissez refroidir puis ajouter un peu de sucre en poudre et si vous voulez un peu de jus de citron pour apporter un touche d'acidité.
toujours aussi gourmande ! bon dimanche bizz
RépondreSupprimermagnifique ton fiadone, basgi comme on dit chez moi ! mouahhhh
RépondreSupprimerMiam... J'en ai l'eau à la bouche...
RépondreSupprimerBonne ronde ;-)
un choix très gourmand! bonne ronde
RépondreSupprimersuper ton choix!!
RépondreSupprimerjamais goûté mais ça me tente bien.
bises et bon dimanche
jojo
Merci de ta participation :)
RépondreSupprimerc'est un régal ! merci
RépondreSupprimerCela doit être un régal !
RépondreSupprimerBon dimanche
Mon grand-père est corse, alors forcément j'aime le fiadone, il est superbe!! Bonne ronde :)
RépondreSupprimerAh oui, ça me tente, ce sera ricotta pour moi faute d'autre chose, mais je note!
RépondreSupprimerhummmm!! on se régale toujours chez toi et chez la nonna! bon dimanche et bonne ronde!!
RépondreSupprimerMiam, trop bon ^^
RépondreSupprimerah, ça me rappelle la Corse et ta fiadone est bien tentante :))
RépondreSupprimerBonne fin d'après midi et bonne Ronde !
j'en ai mangé en Corse j'ai beaucoup aimé malheureusement ne trouvant pas de brousse je n'en ai jamais refait !
RépondreSupprimerbisouilles
il est très gourmand ton choix!!bonne ronde!!
RépondreSupprimerps ton blog est super sympa!biz
J'en ai fait une fois et j'ai bien aimé
RépondreSupprimerun beau et bon choix avec la fiadone pour cette ronde;
RépondreSupprimertrès beau choix merci
RépondreSupprimerHummm trèèès bon choix! biz.
RépondreSupprimerJe ne connais pas cette spécialité Corse, mais comme je raffole des desserts à base de fromage j'imagine bien me régaler avec celui-ci ! Bises
RépondreSupprimerComme Coco, je ne connaissais pas cette spécialité corse non plus. Excellent choix Marina
RépondreSupprimerBelle journée