Fiadone # Ronde Interblogs

25 mars 2012

 Revoilà la Ronde Interblogs. Je devais piocher chez La Nonna tandis que Némo vient chez moi... J'ai repéré plusieurs recettes mais j'ai craqué pour son fiadone, La Nonna  aime la Corse assurément!
Voici sa recette
Ingrédients: 1 Brocciu (eventuellement remplacez par de la brousse ou de la ricotta si vous n'en trouvez pas mais ce ne sera plus corse) - 5 oeufs - 220 g de sucre - le zeste d'un citron et demi -
Passez le brocciu au mixer.Ajoutez les oeufs battus puis le sucre et le zeste de citron - Repassez au mixer.Versez dans un plat bien beurré ou tapissé d'un papier sulfurisé. Enfournez à 180° C pour 45 mn environ.
A la sortie du four, laissez refroidir puis ajouter un peu de sucre en poudre et si vous voulez un peu de jus de citron pour apporter un touche d'acidité.

C'est vraiment très bon, rapide à faire et léger...c'est adopté!Merci la nonna ;-)

21 commentaires :

  1. toujours aussi gourmande ! bon dimanche bizz

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  2. magnifique ton fiadone, basgi comme on dit chez moi ! mouahhhh

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  3. Miam... J'en ai l'eau à la bouche...
    Bonne ronde ;-)

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  4. un choix très gourmand! bonne ronde

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  5. super ton choix!!
    jamais goûté mais ça me tente bien.
    bises et bon dimanche
    jojo

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  6. Cela doit être un régal !
    Bon dimanche

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  7. Mon grand-père est corse, alors forcément j'aime le fiadone, il est superbe!! Bonne ronde :)

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  8. Ah oui, ça me tente, ce sera ricotta pour moi faute d'autre chose, mais je note!

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  9. hummmm!! on se régale toujours chez toi et chez la nonna! bon dimanche et bonne ronde!!

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  10. ah, ça me rappelle la Corse et ta fiadone est bien tentante :))
    Bonne fin d'après midi et bonne Ronde !

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  11. j'en ai mangé en Corse j'ai beaucoup aimé malheureusement ne trouvant pas de brousse je n'en ai jamais refait !
    bisouilles

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  12. il est très gourmand ton choix!!bonne ronde!!
    ps ton blog est super sympa!biz

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  13. J'en ai fait une fois et j'ai bien aimé

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  14. un beau et bon choix avec la fiadone pour cette ronde;

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  15. Hummm trèèès bon choix! biz.

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  16. Je ne connais pas cette spécialité Corse, mais comme je raffole des desserts à base de fromage j'imagine bien me régaler avec celui-ci ! Bises

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  17. Comme Coco, je ne connaissais pas cette spécialité corse non plus. Excellent choix Marina

    Belle journée

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