Cake aux Pommes et aux Noisettes (sans lactose) - {Concours Bjorg inside}

Il y a quelque temps déjà, je vous parlais, dans ce billet, des ateliers gratuits de bio-nutrition Bjorg organisés à Paris mais aussi dans certaines grandes villes de province.

Vous trouverez les infos sur le site Bjorg. N'hésitez pas à vous inscrire, vous y passerez un bon moment et repartirez avec quelques produits à déguster..

J'ai eu également la chance de recevoir un assortiment de produits bio Bjorg. Et la bonne nouvelle, c'est que je vais pouvoir permettre à 3 d'entre vous d'en gagner aussi ! Les détails du concours sont à la fin de ce billet.

Commençons par une jolie recette, particulièrement adaptée aux intolérants au lactose puisque le lait est remplacé par ce "délice noisette" qui n'en contient pas du tout.. Je vous conseille également cette boisson pour préparer des crêpes..

 

 Ingrédients: 270 g de farine - 80 g de sucre roux - 50 g de noisettes concassées - 10 cl d'huile de colza bio (ou de noisettes pour un goût encore plus prononcé)  - 200 ml de "délice noisette" Bjorg - 4 oeufs bio - 4 pommes - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel. Ajouter les oeufs entiers. Puis petit à petit, l'huile et le délice de noisettes. Le mélange doit être bien lisse. Ajouter enfin les pommes épluchées en dés et les noisettes concassées (pour une version encore plus gourmande, on peut rajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs). Verser dans un moule à cake beurré. Enfourner pour 45 à 50 minutes à 180°C. (vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau, il doit ressortir propre). Laisser refroidir sur une grille. Ce gâteau est encore meilleur le lendemain.

Délice noisette: eau, noisettes, sirop d'agave, maltodextrine de maïs - 100%  d'ingrédients d'origine agricole obtenus selon les règles de la production  biologique.

 


******************************** CONCOURS BJORG *****************************

Pour une fois, pas de place au hasard, c'est un concours de recettes que j'organise.

Le but est de proposer une recette simple et saine avec, soit du Lait de Coco, soit du Sirop d'Agave.
Le concours est ouvert à tous, mais pour pouvoir gagner il faut impérativement une adresse postale en France.

Toutefois, sur les  3 prix proposés, un sera réservé au non-blogueurs. J'y tiens car souvent les non-blogueurs sont "défavorisés" par rapport aux blogueurs quant à la qualité des photos et, on a beau s'en défendre, la photo influence le choix...
Donc concernant le prix spécial lecteurs, une photo est nécessaire certes mais n'entrera pas dans les critères de jugement. J'incite les lecteurs "silencieux" de ce blog à participer: qui ne tente rien n'a rien.  Vous qui vous promenez sur nos blogs, je sais que vous avez beaucoup à nous apprendre.



Pour déterminer les gagnants, 2 blogueuses me prêtent main forte et feront partie du jury: Christelle du Blog "Les Petites Douceurs de Cricri" et Brigitte du Blog "Douce Cuisine dans les Nuages".

Pour participer, il suffit de proposer une recette avec photo.

* Si vous avez un blog, vous postez votre recette avec un lien vers ce billet et un lien vers chaque blog du jury et vous laissez le lien de votre billet en commentaire sous cet article.
*Si vous n'avez pas de blog, vous envoyez votre recette + la photo à mon adresse mail: tarentine@gmail.com (vous pouvez également l'envoyer à un des membres du jury) 
au cas où aucun non-blogueur ne proposerait de recette, le lot serait attribué sans distinction de statut.

Vous avez jusqu'au 15 Juillet 2012 minuit pour envoyer votre participation. Les gagnants seront désignés le 20 Juillet 2012.

On gagne quoi?: 

Gagnant 1 : 9 produits  Bjorg

1. Riz à poêler 
2. Sirop d'agave
3. Thé chaï
4. Thé vert
5. Spaghetti 
6. Lait de coco cuisine bio
7. Boisson épeautre noisette 
8. Boisson amande chocolat
9. Agar agar bio 

Gagnant "lecteur" : 7 produits Bjorg

1. Riz à poêler 
2. Sirop d'agave
3. Thé chaï
4. Thé vert
5. Spaghetti 
6. Lait de coco cuisine bio
7. Boisson épeautre noisette 
8. Boisson amande chocolat
9. Agar agar bio 

Gagnant 2 : 5 produits  Bjorg

1. Riz à poêler 
2. Sirop d'agave
3. Thé chaï
4. Thé vert
5. Spaghetti 
6. Lait de coco cuisine bio
7. Boisson épeautre noisette 
8. Boisson amande chocolat
9. Agar agar bio

Pour toute question relative au concours, merci de laisser votre question sous ce billet en revenant voir la réponse ou bien laisser une adresse mail pour que je puisse répondre directement