Gâteau à l'Orange et aux Amandes - Ronde Interblogs # 23

27 novembre 2011


 Et revoici la Ronde Interblogs  # 23...Pour cette édition, Scarlet Rose  vient piocher chez moi et moi je suis allée chez Créa' Délices...j'ai eu un peu de mal à faire mon choix car plusieurs recettes me tentaient mais finalement, le parfum de l'orange m'a inspirée, en cette saison on l'apprécie particulièrement.
voici un copié-collé de la recette:
 Ingrédients: 1 orange- 175 g de farine - 75 g de beurre -20 cl de lait - 200 g de sucre + 2 cs de sucre pour la fin de cuisson -1 oeuf -1 cc de levure chimique -1 p de sel - 90 g d'amandes effilées -6 cl de Rhum

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Graisser et fariner le moule rond de 23 cm de diamétre (ou carré de 20 cm), réserver au frigo.
Râper finement le zeste d'orange jusqu'à obtenir 4 cuillères à café de zeste.
Dans un saladier, battre le beurre fondu et le sucre à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange léger et onctueux (ou d'un fouet mais ce sera plus long !).
Ajouter l'oeuf et mélanger bien.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel puis ajouter-le dans le saladier qui contient le sucre, bien mélanger.
Incorporer le lait petit à petit en mélangeant à chaque addition.
Ajouter le zeste d'orange.
Verser la préparation dans le moule et saupoudrer d'amandes effilées.
Enfourner environ 45 minutes.
A la sortie du four, saupoudrer le gâteau avec les 2 cuillères à soupe de sucre.
Puis arroser-le de Rhum.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Démouler le gâteau et le mettre sur une grille.
Bonne dégustation ! 
Conseils : Vous pouvez mettre à la place du Rhum de la liqueur à l'orange 

Conclusion: un gâteau délicieux!!!!..Il se démoule bien mais j'ai pris la photo dès la sortie du four, tant qu'il faisait encore jour.


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39 commentaires :

  1. Merveilleux! Une texture intéressante.

    Bises et bon dimanche,

    Rosa

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  2. Excellent choix, ça a l'air délcieux ! bises

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  3. Très joli choix bien gourmand. Ce petit gâteau doit être délicieux.
    Bonne ronde
    Chrys

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  4. Ca devait etre délicieux, j'adore l'association !

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  5. il doit être délicieux ce gateau!!!

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  6. J'adore ton choix, très beau gâteau!! Bonne ronde Marina :)

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  7. Coucou la belle !! Merci pour cette magnifique réalisation !! Tu aurais dû me contacter pour mon erreur, zut alors !!! C'est 20 cl de lait !! J'ai modifié de suite ma recette, aaaahhh, je suis déçue car du coup tu n'as pas vraiment le vrai goût de ce bon gâteau car il est beaucoup moins sucré avec les 20cl de lait, c'est différent des 8cl que tu as mis, sniff !!
    Gros bisous la belle et bonne ronde !

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  8. Je le referai sans problème car il est vraiment délicieux!! j'étais en pleine préparation quand je m'en suis rendue compte...trop tard pour te contacter..
    j'ai rectifié la recette avec le bon dosage..Déjà comme cela on l'a dévoré ...

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  9. bon choix mais je bois le rhum et met la liqueur d'orange bizz

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  10. Ca a l'air très bon et l'association orange amandes, mmm ! Par contre, 200 g de sucre c'est trop pour moi (mais ce n'est que mon avis !)...
    Bises et bonne ronde !
    Caro'

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  11. joli choix! il devait être très savoureux! bon dimanche!

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  12. Une recette superbe, et chaleureuse. Bises et bonne ronde.
    Merci pour ce partage

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  13. orange/amande,hummmmmmmmm! une de mes associations préférées!!
    grosses bises!

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  14. Mmh excellent ton gâteau !!!
    Bonne soirée, bisous

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  15. quel délicieux choix ! bonne ronde ;-)

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  16. humm il devait être à tomber ce gâteau! bisous.

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  17. un choix tout en gourmandise!comme je te comprends!il a l'air très bon ce gâteau!bonne journée

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  18. Tu m'étonnes que vous ayez tout dévoré, l'association amande orange devait être du tonnerre !

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  19. hummmmm très bon choix !
    Bonne ronde ^-^

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  20. Hmmmmm je l'avais déjà vu effectivement chez Créa Delice, une véritable tentation !

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  21. ben la j'ai faim!!!!
    il donne envie ce gateau!

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  22. Bon choix de recette! Bonne ronde

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  23. Un choix hyper gourmand pour cette ronde, bravo bravo :) Belle soirée :)

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  24. Bonjour !

    Ta recette m'a fait de l’œil et résultat... le gâteau est en train de cuire ^^!
    Par contre j'ai une petite question : pour les 6 cl de rhum j'ai pesé 60 gr et ça me fait presque 1/2 verre de rhum. Est-ce que c'est trop ? Parce que je trouve que ça fait beaucoup =/. Merci de ta réponse !

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  25. @Laura: 60 g ça me parait beaucoup aussi...me serais-je trompée en écrivant....peut-être est-ce un petit verre à liqueur..c'est plus dans ce que j'ai l'habitude de faire...

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  26. Merci de ta réponse ! Comme ça m'avait l'air de faire beaucoup j'en ai effectivement mis un petit peu moins et c'était parfait :).
    Servi avec une boule de glace vanille, toute ma famille s'est régalée. Merci pour cette recette ;)!

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