Retour du Salon du Blog Culinaire 3

Voilà c'est fini....Chacun retourne de son côté...(ce ne sont pas les paroles exactes de la chanson de J.L Aubert mais j'ai l'air dans la tête)..

On l'a tant attendu, on a tellement aimé y être et il est tellement vite passé ce fameux salon!

Une grande réussite mais pouvait-il en être autrement tant l'équipe organisatrice y met tout son coeur, tant les blogueurs présents sont enthousiastes, tant les élèves du lycée hôtelier sont adorables et compétents, tant les sponsors sont d'année en année plus impliqués...

Nous étions 300 à ce qu'il semble, une vraie fourmilière où l'on croisait à chaque détour un visage connu, ou un blogueur que l'on rencontre "en vrai", des démos tambour battant ou des ateliers studieux et même des caméras de télévision puisque France 3 et M6 étaient là...

Le Salon s'etait même déployé dans Soissons puisque des démos avaient lieu dans la ville même pour le plus grand bonheur des soissonnais. Hélas, je n'ai pu assister du coup aux démos de Guylaine, Monique, Silvia et Edda...

Cette année, j'avais "oublié" volontairement mon appareil photo habituel, trop lourd, pour un modèle de poche....Voici tout de même quelques moments de ce salon haut en couleurs..

Sculpture sur légumes et fruits....M6 en plein tournage....La démo suédoise d'Annika Panika, Léonie et Birgit

Catherine, de Pistaches and Co en mode photo...Je l'ai rencontrée l'an dernier au Salon et depuis, je suis fan... C'est un ange.. Mab et Kiki....

Mes italiennes préférées, Silvia et Edda...Lorsque je les écoutais papoter en italien, dans la cuisine pendant qu'elles s'affairaient à notre repas du dimanche midi et que, dans mon coin, stressée, je préparais ma démo, elles ne s'en rendaient pas compte mais c'était pour moi comme une musique connue et rassurante...

La magicienne des gâteaux, Nina, je l'adore..C'est une personne incroyable et chaleureuse...
On a passé 2 jours incroyables, on a bien ri...Merci NinaSoirée du samedi soir, superbe ambiance, on a bien mangé et bu... Certains ont de drôles d'oreilles ... J'avoue humblement être heureuse d'être arrivée à la soirée après la distribution......

Ambiance irlandaise....

Anick et sa délicieuse soupe de courge et de gambas.. aidée avec enthousiasme par Jérémy . Tous deux ont l'accent québécois et c'est tellement plaisant.

L'atelier Lesieur où nous avons goûté des émulsions huile-eau délicieuses...je les referai c'est sûr!

Michèle, concentrée, préparant de déliceux petites bouchées chocolat-orange... J'ai été ravie de la rencontrer en vrai..

Le blogueur irlandais, de Bord Dia, Donal Skehan, charmant n'est-ce pas? , a conquis sans difficulté le public....

Un grand merci à Catherine, Monique et son délicieux couscous libanais, Guylaine, Coco, Sandra, Michèle, Anick,Pause café, Palais des Lys, Cricri,...et à tous ceux dont je ne connais pas le nom ou que j'ai oublié de citer mais qui ont contribué à faire de ce salon une grande réussite. Merci à Chef Damien, Chef Christophe, Benoit Molin à qui je n'ai pas osé parler (c'est une vedette de cuisine TV tout de même, ça intimide) et cela malgré son air accessible et bienveillant. Merci aux élèves, à l'equipe de 750 g..Enfin un GRAND MERCI A TOUS!!

Quelques instants de ma démo, un dessert simple des Balkans, la pita potiron-noix en pâte filo et de ses déclinaisons possibles, salées ou sucrées... j'en ai profité pour montrer un petit truc pour rouler des escargots ou baklavas à l'aide d'une aiguille à tricoter ;)

Merci à ceux qui sont venus me soutenir (malgré le froid de la salle, un vrai frigo)..Je ne sais pas si je vous ai appris grand chose mais vous m'avez fait un immense plaisir. Merci :-))

(crédit photos Pistaches and Co)

*********Comme promis, un récap de mes pitas demain************

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