Retour du Salon du Blog Culinaire 3

23 novembre 2010

Voilà c'est fini....Chacun retourne de son côté...(ce ne sont pas les paroles exactes de la chanson de J.L Aubert mais j'ai l'air dans la tête)..
On l'a tant attendu, on a tellement aimé y être et il est tellement vite passé ce fameux salon!
Une grande réussite mais pouvait-il en être autrement tant l'équipe organisatrice y met tout son coeur, tant les blogueurs présents sont enthousiastes, tant les élèves du lycée hôtelier sont adorables et compétents, tant les sponsors sont d'année en année plus impliqués...
Nous étions 300 à ce qu'il semble, une vraie fourmilière où l'on croisait à chaque détour un visage connu, ou un blogueur que l'on rencontre "en vrai", des démos tambour battant ou des ateliers studieux et même des caméras de télévision puisque France 3 et M6 étaient là...
Le Salon s'etait même déployé dans Soissons puisque des démos avaient lieu dans la ville même pour le plus grand bonheur des soissonnais. Hélas, je n'ai pu assister du coup aux démos de Guylaine, Monique, Silvia et Edda...
Cette année, j'avais "oublié" volontairement mon appareil photo habituel, trop lourd, pour un modèle de poche....Voici tout de même quelques moments de ce salon haut en couleurs..
Sculpture sur légumes et fruits....M6 en plein tournage....La démo suédoise d'Annika Panika, Léonie et Birgit
Catherine, de Pistaches and Co en mode photo...Je l'ai rencontrée l'an dernier au Salon et depuis, je suis fan... C'est un ange.. Mab et Kiki....
Mes italiennes préférées, Silvia et Edda...Lorsque je les écoutais papoter en italien, dans la cuisine pendant qu'elles s'affairaient à notre repas du dimanche midi et que, dans mon coin, stressée, je préparais ma démo, elles ne s'en rendaient pas compte mais c'était pour moi comme une musique connue et rassurante...
La magicienne des gâteaux, Nina, je l'adore..C'est une personne incroyable et chaleureuse...
On a passé 2 jours incroyables, on a bien ri...Merci NinaSoirée du samedi soir, superbe ambiance, on a bien mangé et bu... Certains ont de drôles d'oreilles ... J'avoue humblement être heureuse d'être arrivée à la soirée après la distribution......
Ambiance irlandaise....
Anick et sa délicieuse soupe de courge et de gambas.. aidée avec enthousiasme par Jérémy . Tous deux ont l'accent québécois et c'est tellement plaisant.
L'atelier Lesieur où nous avons goûté des émulsions huile-eau délicieuses...je les referai c'est sûr!
Michèle, concentrée, préparant de déliceux petites bouchées chocolat-orange... J'ai été ravie de la rencontrer en vrai..
Le blogueur irlandais, de Bord Dia, Donal Skehan, charmant n'est-ce pas? , a conquis sans difficulté le public....
Un grand merci à Catherine, Monique et son délicieux couscous libanais, Guylaine, Coco, Sandra, Michèle, Anick,Pause café, Palais des Lys, Cricri,...et à tous ceux dont je ne connais pas le nom ou que j'ai oublié de citer mais qui ont contribué à faire de ce salon une grande réussite. Merci à Chef Damien, Chef Christophe, Benoit Molin à qui je n'ai pas osé parler (c'est une vedette de cuisine TV tout de même, ça intimide) et cela malgré son air accessible et bienveillant. Merci aux élèves, à l'equipe de 750 g..Enfin un GRAND MERCI A TOUS!!
Quelques instants de ma démo, un dessert simple des Balkans, la pita potiron-noix en pâte filo et de ses déclinaisons possibles, salées ou sucrées... j'en ai profité pour montrer un petit truc pour rouler des escargots ou baklavas à l'aide d'une aiguille à tricoter ;)
Merci à ceux qui sont venus me soutenir (malgré le froid de la salle, un vrai frigo)..Je ne sais pas si je vous ai appris grand chose mais vous m'avez fait un immense plaisir. Merci :-))
(crédit photos Pistaches and Co)
*********Comme promis, un récap de mes pitas demain************

d'autres compte-rendus de blogueurs ici

20 commentaires :

  1. Tu as dû y passer un merveilleux moment! Ce gâteau est si beau.

    Bises,

    Rosa

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  2. Super compte-rendu ! Apparemment, tu as vu plus de choses que moi ;-) J'aurais aimé voir ta démo, je suis très intéressée par la technique en cuisine. Je vais revenir éplucher ton blog ;-)))

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  3. Merci de partager cet instant, je suis bien ignorante encore avec tout ce qui se passe dans le milieu du blog et de la cuisine...Mais comme on se disait, on ne peu pas tout faire....
    Merci Marina,
    Gros bisous

    PS:Tu fais de belles louanges à ceux que tu croises sur ton chemin, mais saches que ....Toi aussi tu es un ange.

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  4. S'est génial !! que j'aurais aimer venir mais s'est si loin pour moi qui suis en bas de la France !! Snif , l'année prochaine peut etre !! Gros bisous

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  5. Bon, ben, çà sera pour une prochaine fois pour moi !

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  6. Merci pour ce billet et à très bientôt,

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  7. Je pensais avoir laissé un com mais je ne le vois pas.
    J'ai été super contente de te revoir même si ce fut plus rapide que l'an dernier. Ta démo était top ..Je vais me mettre au tricot ;o)))))

    Ton comte rendu est super bien fait

    Bises

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  8. Salut Marina!
    J'ai été ravie de te revoir et de papoter avec toi.J'attends avec impatience tes recettes de pita que je pourrai faire pour Belette.....
    Je t'embrasse très très fort!!!!!

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  9. bonjour Marina,

    Vraiment très beau reportage, alors comme ça tu n'as pas eu le droit aux oreilles de lapin !!! Je confirme, c'est tout qui es un ange, et j'ai vraiment beaucoup de chance de te connaître. @ bientôt...
    bizz
    cath

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  10. Merci bcp Marina, pour ta compagnie, pour ta générosité, tu m'as donne du courage. J'ai adorée ce week end, nous avons bien rigole;-) Heureusement que j'ai pas besoin d'attendre l'année prochaine pour te revoir, au mois d'avril peut être;-)
    Cath, nous sommes arrivée en retard, et il n'y avais plus d'oreilles, je crois hehehehe
    Gros bisous

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  11. Quel superbe reportage tant en images qu'en paroles! J'ai été ravie de te revoir ( à refaire d'ailleurs ;-) et tes mots m'ont beaucoup touchée. Je suis contente de t'avoir rassurée sans le savoir ;-)
    Grosses grosses bises
    P.S. je fais une drôle de tête sur la photo :-)

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  12. J'oubliais, moi aussi j'attend les pitas que malheureusement je n'ai pu goûter

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  13. J'ai été ravie de faire ta connaissance lors du salon et espère te recroiser très bientôt!! ON aurait envie qu'il y ait des salons tous les mois...pourquoi pas hein!?
    Et ta récap pita et filo me donne bien envie! Des bises!

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  14. Ce salon doit être riche en découvertes ! Merci beaucoup pour le compte-rendu qui donne vraiment envie...à bientôt Marina

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  15. quelle chance de pouvoir se rencontrer ainsi!! je suis sûre que ta démo était superbe!! c'est toujours le cas quand on fait ça avec amour!!!

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  16. oui quel joyeux moment c'était là ! Merci d ton reportage ou Kiki et mo même avons l'air bien concentrées :)

    A l'année prochaine !!!!

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  17. Je suis un peu en retard, mais je tenais à te dire combien j'ai été ravie de te connaître et de papoter (si peu hélas) avec toi. A refaire très vite j'espère.

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  18. Moi aussi, comme Babouska ci-dessus, j'arrive un peu en retard, mais quel plaisir de lire et revivre les beaux moments passés au Salon à travers ton billet!
    J'ai été super contente de te revoir et merci pour tes mots à propos de notre papote en italien (alors promis, la prochaine fois qu'on se voit, si tu veux on va papoter en italien ensemble ;-) Bises, j'espère que nous allons nous revoir vite! Baci

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  19. Merci pour ce clin d'oeil!
    J'ai été ravie de te rencontrer et d'avoir assister à ta démo!
    L'année prochaine je prends mon appareil photo!
    Bonne journée
    Anick

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  20. Coucou Marina, merci pour ce réca je vais tester plusieurs recettes ! Bisous et bonnes fêtes de fin d'année !

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