Pita, burek et autres variations en pâte filo

25 novembre 2010

Comme promis, voici un récapitulatif des recettes de pitas et autres spécialités en pâte filo déjà publiées sur mon blog :
pour voir la recette, cliquer sur la photo
(excusez la piètre qualité des photos qui ont été prises au début de mon blog avec un tout petit appareil)

Pita au Potiron et Noix du SBC#3
Pita aux Pommes
Pita aux Griottes
Baklavas aux noix et au chocolat
(technique de l'aiguille à tricoter en photo :))
Fraises et crème fouettée sur coussin de kadaïf
Burek à la viande et aux épinards

Il me reste à publier la pita au fromage et celle aux poireaux... Ce billet sera donc complété et mis en index sur le côté du blog. Si vous avez besoin d'un renseignement, n'hésitez-pas à me demander. Je répondrai dans les commentaires afin que la réponse soit eventuellement utile à d'autres lecteurs.

13 commentaires :

  1. Ah Marina, voici de délicieuses recettes qui ont régalé nos papilles.
    Merci pour ta démo pro, merci pour ta générosité.
    Bonne soirée

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  2. j'hésite entre la pita aux griottes, les baklavas aux noix et j'aimerais bien goûter aussi les burek viande/épinard...que tout cela est gourmand !!! Ta famille a bien de la chance !!!

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  3. J'adore ces spécialités et la pâte filo!

    Bises,

    Rosa

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  4. Tout me fait envie mais alors le baklava chocolat-noix est tout à fait diabloique !!! Mmmmm .... Il donne faim ! ;o))
    Bises
    Hélène

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  5. Enfin la récap'!
    Merci Marina! Gros bisou!!!!

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  6. je suis encore fascinée par toutes ces possibilites et j'envisage de travailler dessus ce weekend! merci de toutes ces idées!

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  7. tout ça est délicieux!! il n'y a que l’embarras du choix!! merci! bises!

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  8. Merci pour ce récapitulatif de tes recettes aussi bonnes les unes que les autres

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  9. Je ne sais plus laquelle choisir.
    Toutes plus gourmandes les unes que les autres.
    Il faudra les tester toutes.
    Bon weekend et à bientôt.

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  10. Je crois que je serais comme Hélène, je choisirais la version diabolique... chocolat et noix!

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  11. Excellent recapitulatif, j'adore travailler la pâte filo, plus fine et croustillante que les bricks

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