Petits Fondants à la Crème de Marrons

14 novembre 2010

La semaine va filer vite et il sera temps de partir au Salon du Blog Culinaire à Soissons... Pour moi un gros stress car je dois faire une petite démo et j'ai peur de rater, de ne pas avoir assez de temps, de paniquer....bref, j'y pars moins décontractée que l'an dernier où j'étais simple visiteuse.....Enfin, on verra bien.....
En attendant, une petite recette de fondant aux marrons, simplissime et délicieuse.
Ingrédients: 500 g de crème de marrons - 125 g de beurre - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de rhum - quelques pépites de chocolat noir(facultatif).
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre.
Mélangez le beurre fondu à la crème de marrons. Puis ajoutez les jaunes d'oeufs, 1 cuillère à soupe de rhum et la farine. Mélangez bien.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez dans un moule beurré ou dans des empreintes en silicone comme je l'ai fait ici. Répartissez si vous le voulez des pépites de chocolat noir (ça se marie bien avec).
Cuisson : 45 minutes pour un grand moule, 15 à 20 mn pour des portions individuelles...
Source: Elle à table

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24 commentaires :

  1. Des fondant qui doivent être bien délicieux!

    Bises,

    Rosa

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  2. bon courage pour le salon...A presto !

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  3. MIAM,

    J'ai une boite de crème de marrons qui traine depuis un moment et comme ma moitié adooore ca... je vais tenter ta recette très vite!

    Bsies

    Gaelle

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  4. pensavo a te proprio ora mentre lavoravo...che coincidenza venire qui e trovare una deliziosa tortina che ho im mente di fare al più presto.
    buon salon du blog !

    un'abbraccio ^^

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  5. une vraie douceur ardéchoise ... ou corse.... ou de n'importe quel pays de marrons !
    J'aime beaucoup
    Et pas de panique pour Soissons, tu vas très bien te débrouiller... tu fais comme pour ton blog et ce sera parfait !

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  6. Ce doit être une merveille de douceur!
    Courage pour Soissons: je sui sûre que tu vas présenter quelque chose de merveilleux!
    Bises et à bientôt!

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  7. Ils m'ont l'air délicieux! Heureuse de voir que l'on se verra au salon du blog de Soissons!! J'ai hâte!

    Bise

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  8. extra ces fondants. très vite à Soissons

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  9. Courage pour le salon mais tu nous expliques tellement bien sur ton blog que ça va être pareil.!

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  10. Coucou ma belle,

    je suis contente de te revoir tout bientôt. Calmos et zen pour la démo. Tu es pro. Quand fais tu ta démo ?
    Bonne soirée

    A out bientôt

    Coco

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  11. Vas y tata, c'est toi la meilleure. Tu vas tout déchirer à ta démo!

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  12. Merci pour ce beau partage.
    Tout comme toi, je suis très stressés en pensant à Soisons. J'espère que nous aurons l'occasion de faire connaissance. Bisous.

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  13. toi stressée??mais tu est la meilleure ma chère Marina!!!!
    ces petites gourmandises sont délicieuses!! merci chère amie pour tes gentils voeux! bonne journée! bises!

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  14. @marina: Merci ma puce...Heu je crois que tu exagères un peu mais je vais faire de mon mieux ... Gros bisous la niçoise ;)

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  15. No stress Marina!!
    Je suis sûre que tu fera une démo de choc au Salon et l'important c'est que tu va passer un bon moment au Salon, comme celui passé ensemble l'année dernière!
    Gros bisous, à très vite!! (..et au passage je te pique un bout de ces magnifiques fondants ;-)

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  16. magnifique recette
    je te souhaite bon courage pour le salon
    bonne journée
    val

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  17. bonjour Marina saches que tu es toujours dans mon coeur
    et mes pensées
    ma petite fille est née au Canada combien d e kms nous séparent mais par internet et webcam on peut se voir bisous

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  18. Questa ricettina è favolosa! In bocca al lupo.Un abbraccio Daniela.

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  19. Et bien moi je ne suis pas du tout inquiète pour toi ma chère:)

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  20. J'espère que le week-end s'est bien passé ! Bon courage pour le retour à la vie quotidienne moins gourmande. Enfin, sauf quand on voit d'aussi exquises douceurs...

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  21. Trop mimi, j'adoooore la crème de marron.

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