Rocky Road S'mores Bars , le réconfort de la rentrée

Théoriquement, je devais publier la suite et fin de la ballade en Italie mais voilà, trier mes photos et surtout les mettre de manière à peu près ordonnée sur mon blog ça prend du temps et je n'ai pas encore terminé...Alors pour vous faire patienter de manière gourmande, voici un recette très très décadente....
Si vous êtes déprimé, que les vacances vous manquent déjà, le temps gris vous pèse et que vous pensez " au diable le régime"....j'ai ce qu'il vous faut: ces barres venues tout droit des USA....
la version "en barres" des fameux S'mores: un chamallow grillé au feu de bois et placé avec un carré de chocolat entre 2 biscuits Graham Cracker... Yummy!!!....
Cette version a l'immense avantage de pouvoir être préparée à la maison et à l'avance.
in english here *

Ingrédients: 1/2 cup de beurre à température ambiante (60 g) - 1/2 cup de sucre roux (ou de vergeoise blonde - 70 g ) - 1 cup de farine (105 g) - 1/2 cup de chapelure de graham crackers (40 g de chapelure de biscuits comme des palets bretons ou mieux des "gouters BN" qui sont moins gras - pour les Balkans "mleveni keks) - 2 cups de marsmallows miniatures ( 180 g -on peut utiliser des gros coupés en 4 aux ciseaux) - 2 cups de pépites de chocolat (150 g à 200 g selon la grosseur des pépites) - 1/2 cup de noix concassées (40 g) Préchauffer le four à 180°C. Beurrez un petit moule rectangulaire. Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et mousseux. Ajoutez la farine et la chapelure de biscuits. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que cela soit homogène. Disposez le mélange dans le moule en pressant bien (photo plus haut). Puis répartir sur la pâte les pépites de chocolat, les noix concassée et les marsmallows.

Enfourner à four préchauffé à 180°C pour environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que cela soit blond. Sortir du four et laisser refroidir. Une fois froid, couper le gâteau en barres et ôter du moule.

Bon appétit!!!!!

Source: http://whatscookingamerica.net/

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