Cake Breton ou Cake Italien?

Je déserte mon blog...et je l'avoue ma cuisine ces derniers temps....Trop chaud, trop de choses à faire...le jardin qui m'appelle, les vacances à préparer et le travail qui m'accapare....Bref, vous l'aurez compris, j'ai tout un tas de bonnes raisons.... Au passage, j'admire celles qui, très rigoureusement, publient tous les jours été comme hiver, j'en suis bien incapable!! Mais bon, pas question non plus d'abandonner mon blog et en attendant les vacances, voici deux cakes salés qui se grignotent tout seuls au jardin.

Cake Breton: 100 g de farine de sarrazin - 100 g de farine - 3 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 10 cl de lait - 10 cl d'huile - 100 g de lardons fumés - 1 poireau - 1 sachet de levure (11 gr) - sel et poivre.
Préchauffez le four à 180°C. Lavez le poireau et émincez-le assez finement. Beurrez et farinez le moule.

Dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine mélangée à la levure, les lardons et le poireau. Salez, poivrez. Versez dans le moule et enfournez pour environ 50 minutes.

Cake Italien: 180 g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait- 10 cl d'huile - 100 g de gruyère râpé - 100 g de parmesan râpé - 50 g de roquette (1 grosse poignée) - 150 g de pancetta en dés (ou de lardons non fumés) - 1 sachet de levure chimique (11 gr) - sel et poivre.

Préchauffez le four à 180°C. Hachez grossièrement la roquette. Beurrez et farinez le moule.

Dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine mélangée à la levure, le gruyère et le parmesan, la roquette et la pancetta. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 50 minutes.
Lequel avons-nous préféré? Les deux sont vite partis alors.....

Source: Best-of-cakes Marabout Chef


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Concours Régilait

Comme un grand nombre de blogueurs, j'ai été contactée par Pauline pour participer à un concours de recettes. Il s'agit de créer une recette utilisant le lait en poudre régilait écrémé, demi-écrémé ou entier. Le challenge n'est pas évident au départ mais justement c'est ce qui m'a tenté.

J'ai reçu les produits et il ne me reste plus qu'à m'y mettre....le concours se termine le 31 Juillet 2010.
Si vous aussi vous voulez y participer, tous les détails de l'opération sont là (cliquez)