Cake Breton ou Cake Italien?

5 juillet 2010

Je déserte mon blog...et je l'avoue ma cuisine ces derniers temps....Trop chaud, trop de choses à faire...le jardin qui m'appelle, les vacances à préparer et le travail qui m'accapare....Bref, vous l'aurez compris, j'ai tout un tas de bonnes raisons.... Au passage, j'admire celles qui, très rigoureusement, publient tous les jours été comme hiver, j'en suis bien incapable!! Mais bon, pas question non plus d'abandonner mon blog et en attendant les vacances, voici deux cakes salés qui se grignotent tout seuls au jardin.
Cake Breton: 100 g de farine de sarrazin - 100 g de farine - 3 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 10 cl de lait - 10 cl d'huile - 100 g de lardons fumés - 1 poireau - 1 sachet de levure (11 gr) - sel et poivre.
Préchauffez le four à 180°C. Lavez le poireau et émincez-le assez finement. Beurrez et farinez le moule.
Dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine mélangée à la levure, les lardons et le poireau. Salez, poivrez. Versez dans le moule et enfournez pour environ 50 minutes.
Cake Italien: 180 g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait- 10 cl d'huile - 100 g de gruyère râpé - 100 g de parmesan râpé - 50 g de roquette (1 grosse poignée) - 150 g de pancetta en dés (ou de lardons non fumés) - 1 sachet de levure chimique (11 gr) - sel et poivre.
Préchauffez le four à 180°C. Hachez grossièrement la roquette. Beurrez et farinez le moule.
Dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine mélangée à la levure, le gruyère et le parmesan, la roquette et la pancetta. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 50 minutes.
Lequel avons-nous préféré? Les deux sont vite partis alors.....
Source: Best-of-cakes Marabout Chef
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Concours Régilait

Comme un grand nombre de blogueurs, j'ai été contactée par Pauline pour participer à un concours de recettes. Il s'agit de créer une recette utilisant le lait en poudre régilait écrémé, demi-écrémé ou entier. Le challenge n'est pas évident au départ mais justement c'est ce qui m'a tenté.

J'ai reçu les produits et il ne me reste plus qu'à m'y mettre....le concours se termine le 31 Juillet 2010.
Si vous aussi vous voulez y participer, tous les détails de l'opération sont là (cliquez)

16 commentaires :

  1. hum tres sympa ce cake j'aime beaucoup

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  2. Les deux versions me font saliver! Je prendrais bien une tranche des deux!

    Bises,

    Rosa

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  3. les deux me plaisent bien même si j'ai une préférence pour l'italien...

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  4. humm, j'adore l'idée du sarrasin!moi je prendrai bien une part de chaque!bises

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  5. Les 2 me plaisent aussi, difficile de faire un choix.

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  6. excellent cakes! ça me donne envie! avec une tasse de thé.

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  7. j'avais testé le cake breton. pas eu encore le temps de tester l'autre.

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  8. Les deux doivent être très bons, mais j'ai un faible pour l'Italien !

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  9. J'aime les deux versions pour un pique nique sympa hummm
    Bises

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  10. L'originalité du breton me tente bien !!!

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  11. hello from Belgrade...what a beautiful blog...what a great recipe...I make the similar cake only add a cup of sour cream for more moisture....never knew the name of the recipe...sometimes I make it in kugloff shape...great blog...I'll be visiting often...all the best

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  12. Mi piaccione entrambe le versioni.Come tu sai io sono italiana, abito in provincia di Venezia, e quindi preferisco la versione italiana. Complimenti. ciao Daniela.

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  13. bonjour marina comment vas tu toujours dans mes pensées mais beaucoup de bobos cor de pied opéré ma joue aussi j'ai mordu et s'est formé au fil des jours un bourrelet qui me dérangeait et à chaque fois je mordais en mangeant
    connexion coupée articles qui disparaissaient avant même de cliquer pour publier
    ma fille qui était là plus de 2 mois dur la séparation avec les eptites mais je pense toujorus à toi bonne journée et à bientot

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