Glace à la Fraise Express

20 juin 2010

Malgré la température encore très fraiche de ce week-end, j'avais dans la tête de tester la préparation Alsa pour faire de la glace, sans sorbetière et avec des fruits frais, achetée il y a quelques semaines...Et des fraises à utiliser... Samedi ayant été entièrement consacré à un formidable stage de modelage de pâte à sucre avec Nina chez Macaronette (stage dont je vous parlerai très prochainement) , pour ce dimanche je cherchais quelque chose de simple et rapide à faire....Alors du presque "tout fait", pourquoi pas...Je l'avais vu sur le beau blog de Sacha et cela m'avait bien plu.
Ingrédients: 1 sachet de "Glace Maison" Alsa - 500g de fraises pesées équeutées (ou autres fruits)
Lavez les fraises, ôtez les queues et pesez 500 g de fraises. Les coupez en morceaux. Dans un récipient, mixez les fraises et la préparation à l'aide d'un pied mixer. Mixez 3 minutes (pas moins) pour incorporer de l'air et obtenir un mélange mousseux. Versez dans un bac, fermez et mettez au congélateur au moins 6 heures (une nuit c'est mieux).
Vous pouvez faire une glace plus riche en ajoutant de la crème fraiche liquide fouettée (30 cl si je me souviens bien).
Verdict: un bon goût de fraises...très simple et rapide à faire. ça ne vaut pas la glace 100% maison mais c'est pas mal du tout.
article non sponsorisé
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Ce célèbrissime tableau de Claude Monet a été peint aux alentours d'Argenteuil dans le Val d'Oise. Bien des années plus tard, non loin d'Argenteuil, plus précisement à l'entrée de la petite ville où je vis, à quelques kilomètres de Paris à peine, voici ce que l'on peut toujours voir...Et chaque année c'est un ravissement...
Edit du Soir: je viens d'apprendre, par un commentaire de Blomma laissé sur mon blog puis par les articles de Dorian et d'Anne de Papilles et pupilles que j'aurais gagné le 3eme prix du Concours Ebly avec mes poivrons farcis à la slave. Il s'agit d'un repas pour 2 personnes chez William Ledeuil dans son restaurant Ze Kitchen Galerie....Je n'en ai pas encore eu officiellement confirmation mais si c'est réel, je suis scotchée!!! et RAVIE!!!!!!! Merci!!!!!

16 commentaires :

  1. Coucou Marina!
    Encore un concours de gagné?C'est génial!
    Bravo!
    iza:)

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  2. Bravo! Cette glace est bien sympa! De si jolis coquelicos...

    Bises,

    Rosa

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  3. humm, elle a l'air parfaite cette glace!efficace ce p'tit sachet!bises

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  4. Nous avons eu la même idée je l'ai publié le mois dernier avec la fraise cela donne une crème glacée vraiment délicieuse
    A+

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  5. J'adore les champs de coquelicots and je n'en ai pas vu depuis mon enfance!
    J'aime aussi beaucoup cette glace and je veux absolument mettre la main sur un paquet d'alsa.
    sinon, un grand bravo pour avoir été sélectionnée pour la recette slave et je suis curieuse de savoir de quoi il s'agit!

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  6. ça à l'air drolement bon , c'est pas mal quand on nn'a pas de sorbetière.
    @+

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  7. Coucou :)
    Oui, c'est réel. Je pensais qu'Ebly t'avais prévenue en même temps que moi, c'est pour cela que je ne t'ai pas envoyé un mail perso. En tout cas, félicitations. Pour avoir déjeuné une fois chez William Ledeuil, je sais que tu vas te régaler.

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  8. Oups et chouette glace :) J'avais fait à peu près la même avec des zestes de citron vert pour donner un peu de peps. A bientôt

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  9. Félicitations ! Tu le vaux bien.
    Pour ta recette de fraises, je ne connaissais pas la préparation que tu as utilisée.Mais cela semble bien concluant

    Bises et bonne journée

    Coco

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  10. Superbe ta glace !!!!!!!! bon mardi bisous

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  11. Superbes tes photos !
    Et si tu as gagné le concours félicitations car tu le mérites
    Bisous et à bientôt

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  12. Des photos pour les coquelicots sont magnifiques! =)
    Oui j'ai entendu parler de ces sachets, il va falloir que j'essaye!
    Bisous & Bonne journée

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  13. Bravo pour le concours, tu le mérites!
    Le sorbet a la fraise c'est vraiment délicieux hummmm
    Bisous

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  14. Bonsoir Marina,

    C'est bien de commencer une collection de victoires aux concours, très bonne idée (sourire) : je suis vraiment contente pour toi : mille bravos à toi.
    Bises
    cath

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  15. Bravo Marina ! Je suis très heureuse que tu aies gagné ! Tu nous diras tes impressions après avoir mangé chez Ledeuil...j'aimerais bien y aller !
    Tes photos de coquelicot sont magnifiques ! Quant à la glace...n'en parlons pas...elle me fait trop envie...
    bonne semaine à toi

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  16. Moi qui adore l'impressionnisme, je trouve le rapprochement du tableau et de la "vraie vie" tres tres bien vu... C'est magnifique. Sinon, ton blog est toujours aussi professionnel et beau, Marina. BRAVO.
    Gros bisous !

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