Gâteau au yaourt si bon et si doux..

1 avril 2010

Aujourd'hui c'est Vendredi Saint pour les catholiques mais aussi pour les orthodoxes..Donc je serais occupée à teindre les oeufs de Pâques..En attendant voici un petit gâteau tout simple et tout doux , le désormais traditionnel "gâteau aux yaourt" mais revu au yaourt à boire gourmand "Michel & Augustin" à la vanille et gouttes de sirop d'érable. et ça change tout...à défaut de ce yaourt précis (délicieux!!!), essayez avec un yaourt à boire vanille..
Ingrédients: 120 ml de yaourt à boire (ici Michel & Augustin vanille et gouttes d'érable) - 3 oeufs- 120 g de sucre en poudre - 120 g de beurre demi-sel - 200 g de farine avec levure chimique incorporée - sucre glace..
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt, le beurre fondu tiédi puis la farine. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Verser cette pâte dans un moule beurré ou en silicone. Faire cuire 35 mn au four. Puis laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Vous pouvez préparer un glaçage avec 150 g de fromage type philadelphia ou Saint-Moret, 60 g de beurre mou, 80 g de sucre glace et 1 filet de citron..colorant alimentaire si vous voulez et eventuellement une petite déco de Pâques avec oeufs en chocolat et petits poissons...
un simple voile de sucre glace fait aussi son petit effet.


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Source: Régal Février-Mars 2010

13 commentaires :

  1. Whoua ton gâteau est magnifique! =)
    Il a l'air délicieux!
    J'adore ton moule! :P
    Bisous & Bonen journée

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  2. J'aime beaucoup ce genre de gâteau fait au yaourt il reste moelleux plusieurs jours
    Moi aussi j'aime beaucoup la forme de ton moule !
    Bonne journée
    A++Sacha

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  3. Il a l'air déliceiux et divinement moelleux!

    Bises,

    Rosa

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  4. Très joli gâteau, plein de finesse et de douceur!
    Belle fête de Pâques à toi!
    J'ai cru comprendre que tu étais orthodoxe, moi je suis catholique... je trouve très beau que nos fêtes chrétiennes "tombent" en même temps! Alors... belle fête!

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  5. super idée! merci pour ce partage... mon prochain gâteau au yaourt sera fait avec un yaourt à boire c'est sûr!!

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  6. Mon gateau au yaourt est très basic , le tien me plait beaucoup...
    Je note l'idée du yaourt parfumé.
    Bon week-end.
    Bises

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  7. serena Pasqua cara Marina e grazie per questo dolce delicato...compriamo lo stesso yogurt che é tanto buono:)

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  8. Ton gâteau est superbe! Ton moule magnifique! très bonnes fêtes.

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  9. Nous l'avons déjà fait au moins deux fois et c'est toujours un succès. J'adore cette version.
    Bonnes fêtes de Pâques. A bientôt.

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  10. il a l'air super leger
    en tout cas ton moule est superbe

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  11. Un gâteau magnifique ! j'adore décliner à plaisir les gâteaux au yaourt, c'est toujours un bonheur !
    Bisous

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  12. Une recette classique revisitée avec un savoureux parfum gourmand !

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