Gâteau tout simple aux Pommes Râpées

24 janvier 2010

En ce Dimanche gris et humide, j'avais bien envie d'une petite douceur...Mais terminées les crèmes riches, frangipanes et autres bombes caloriques..Non, juste un petit dessert tout simple comme je les affectionne..Ce gâteau aux pommes râpées a été un très bon réconfortant, croyez-moi!!



Ingrédients: 3 pommes - 1 citron non traité - 200 g de farine - 1/2 sachet e levure chimique - 125 g de beurre fondu - 3 oeufs moyens - 125 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle.

Préchauffer le four à 200°C.
Râper le zeste du citron, réserver.
Râper les pommes avec la rape à gros trous. Les citronner avec le jus du citron. Vous pouvez râper les pommes directement dans la pâte à la fin, ça évite le citronnage et c'est plus rapide. C'est ce que je ferai la prochaine fois.
Battre les oeufs avec le sucre pendant 3 mn. Incorporer la farine tamisée avec la levure, le beurre fondu tiède, la cannelle, le zeste de citron.Ajouter les pommes râpées.

Beurrer et fariner un moule et verser le mélange. Enfourner pour 10 mn puis baisser la température à 180°C pour environ 30 mn.
Démouler le gâteau sur une grille et laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

Source: Cuisine actuelle hors-série janvier 2010


Encore un petit mot: mon blog a bouclé sa première année et j'en ai tiré une grande joie. J'ai fait tant de connaissances virtuelles, certaines sont devenues réelles notamment à Soissons, certaines sont si loin et pourtant si proches grâce au blog...je me suis remise à l'italien, à l'anglais et au serbe ..., j'ai imprimé des tonnes de recettes sur vos blogs.....j'ai eu de jolis cadeaux... bref que du bonheur!!!! Alors à toutes et tous MERCI!!!!!!!


Photobucket

50 commentaires :

  1. bon anniversaire à ton blog, et superbe gâteau. canelé

    RépondreSupprimer
  2. Marina, bon Anniversaire de blog !!!
    De l'Italie je lis ton blog avec tes recettes vraiement très interessantes et appétissantes.
    Bisous.
    Virginia

    RépondreSupprimer
  3. Alors, bon blog'anniversaire, Marina et au plaisir de continuer à te lire.

    RépondreSupprimer
  4. Quel élégant et savoureux gâteau!!

    Bonne soirée ma belle Marina:))xxx

    RépondreSupprimer
  5. Buongiorno Marina...prendo una bella fetta di questo dolce che é uno dei miei preferiti...semplice e morbido. Mi darà un'aiuto a svegliarmi dal we.
    Buona giornata a te :)

    RépondreSupprimer
  6. encore un gateau qui me fait envie et bravo pour tes 1 an de blog et continues a nous regaler

    RépondreSupprimer
  7. Bon anniversaire à ton blog !
    Tes recettes sont toujours un plaisir et un régal.
    Ce gateau est génial !
    Bisous

    RépondreSupprimer
  8. Jako lepo izgleda i verujem da je premirisno.

    RépondreSupprimer
  9. Coucou miss j'espère que tu vas bien depuis le tps tout ça pour dire que je t'ai décerné un prix sur mon petit blog bises

    RépondreSupprimer
  10. bonjour Marina et trés bon blog anniversaire!! tu nous as vraiment régalé durant cette année par la beauté et l'originalité de tes recettes, par la variété des textes relatant différentes traditions, us et coutumes, par ton ouverture d'esprit, tes valeurs humaines et ta générosité!! c'est moi qui de merci pour ce que tu es et pour ce blog! bises! kouky

    RépondreSupprimer
  11. Ton gâteau est sublime! Il est très tentant!

    RépondreSupprimer
  12. déjà 1 an!!!!!! comme le temps passe vite;o) bon anniv...continue longtemps....longtemps.....
    longtemps.....

    RépondreSupprimer
  13. Nous avons donc le même age coté blog...
    Continue encore à nous faire rêver, j'adore ton blog ,j'y viens très souvent.
    Je n'ai pas osé aller à Soisson, peut-être l'année prochaine?
    Bises

    RépondreSupprimer
  14. Ouah, tu es polyglotte en plus ! très bel anniversaire, et ton jolie gâteau tout simple ferait le bonheur d'un goûter ou d'un petit déjeuner, pour mes filles et moi !

    RépondreSupprimer
  15. je partage ce que dit Kouky ! A travers tes billets on sent ta générosité et ton sens du partage !!! J'espère avoir un jour l'occasion de te rencontrer !
    Bonne continuation...je veux encore beaucoup de recettes avec des pommes, des noix et...des poivrons !!!
    Je mets de côté cette petite recette pour le goûter, comme Tiuscha !

    RépondreSupprimer
  16. J'aime beaucoup les fruits râpés dans les gâteaux, ça donne une texture très fondante! Belle recette :)

    RépondreSupprimer
  17. @ Un grand merci à toutes!!!! Tous ces commentaires me vont droit au coeur!!
    Pour Tiuscha, je ne suis pas polyglotte, loin de là, disons que je me débrouille..... ;)

    RépondreSupprimer
  18. eh bien moi les gâteaux tout simples comme tu dis j'adore çà, je les appelle "les gâteaux grand'mère"! à bientôt !

    RépondreSupprimer
  19. J'avais déjà eu l'occasion de râper la pomme dans ma recette de gâteau au chocolat/pralinoise et j'en garde un excellent souvenir gustatif, le tien est sûr de me plaire, j'adore ce genre de gâteau tout simple mais si bon pour accompagner un bon thé au goûter!
    Joyeux anniversaire pour ces 1 an de blog, je suis sûre que tu as encore plein de bonnes choses à nous faire découvrir!!
    Bises, bonne fin de soirée

    RépondreSupprimer
  20. Tu me donnes envie de le faire tellement il doit être savoureux! Bisous

    RépondreSupprimer
  21. pour le beuure mou ou fondu tu n en parles pas dans la recette alors au pif je te rappelle pour que tu le mettes bisous
    tiens moi au courant

    RépondreSupprimer
  22. Un simplicité qui nous chauffe le coeur. Et puis les pommes c'est pour toujours :-)
    Bises et bonne journée

    RépondreSupprimer
  23. Et très très bon bloganniversaire, continues de nous régaler avec tes recettes, tes mots...

    RépondreSupprimer
  24. un dessert tout léger comme j'aime !
    et heureux anniversaire à ton blog qui est riche en découvertes gustatives, longue vie à celui-ci
    bz

    RépondreSupprimer
  25. je fais souvent des jus de pommes à la centrifugeuse , et je sais que l'on peut utiliser la pulpe restante dans les gâteaux : je vais tenter le tien même si le " râpé " ne sera pas à gros trous , le moelleux y sera je pense

    RépondreSupprimer
  26. bon anniversaire...
    Ce gateau est superbe.
    a bientot.

    RépondreSupprimer
  27. gateau aux pommes , ça doit être surement très délicieux , bravo
    bisou

    RépondreSupprimer
  28. Joyeux anniversaire à ton blog pour ces 1 ans !!!
    Ton gâteau est extra avec une texture bien moelleuse !
    Je te souhaite une bonne journée,
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  29. j'ai fait ton gâteau ce matin mais le beurre qu'est-ce qu'on en fait :)
    a mon avis tu avais bien arrosé ton anniv :))) j'ai donc ajouté celui-ci à la préparation c'est ça non????? :o) :))))))

    RépondreSupprimer
  30. Il n'y a pas longtemps, j'ai fais un gâteau avec du pralin et de la vanille (recette sans beurre) et j'avais mis mes pommes râpées aussi: c'était trop bon avec cette coupe! Tout le gâteau est parfumé quand on les met ainsi dans la pâte, miam! Ton gâteau doit être bien bon!

    RépondreSupprimer
  31. Un bon gâteau aux pommes comme je les aime! Je souhaite bon anniversaire et longue vie à ton blog! Bises.

    RépondreSupprimer
  32. Je te souhaite un très très bon anniversaire!! ;)
    Ton gâteau est magnifique, Bravo !! ;)
    Bisous

    RépondreSupprimer
  33. Bonjour Marina,

    Joyeux bloganniversaire !
    Merci aussi à toi pour toutes les recettes et toutes les découvertes.

    C'est amusant, samedi je cherchais une recette de gâteau aux pommes (ta recette aurait été parfaite) et comme je n'ai pas vraiment trouvé ce que je cherchais, je me suis rabattue sur un gâteau au chocolat à la demande de ma fille. Il me reste encore des pommes... mais ce sera sans cannelle (elle n'est pas appréciée ici).
    Bises
    Cath

    RépondreSupprimer
  34. Chez moi aussi c'est gateau aux pommes § Il faudra que j'essaie de raper les pommes, en tout cas le gateau a l air tres bon !

    RépondreSupprimer
  35. Très bon blog'anniv' avec un peu de retard...
    J'imagine la texture bien moelleuse de ton gâteau!

    RépondreSupprimer
  36. j'aime beaucoup de genre de gâteau
    merci pour la recette je kla note
    il me tarde de pouvoir en gouter !

    RépondreSupprimer
  37. Un gâteau qui doit être vraiment délicieux!

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  38. tout simple mais certainement délicieux!

    RépondreSupprimer
  39. Bonjour Marina. Il semble bien moelleux ce beau gâteau. J'aurais envie d'avoir un petite tranche SVP

    Bonne journée

    Ginette

    RépondreSupprimer
  40. joyeux bloganniversaire et longue vie
    un gâteau aux pommes c'est un délice
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  41. et bien voilà Marina, je l'ai testé ce gâteau ( il me tentait trop!!) et verdict...
    une pure merveille!
    Merci
    :)

    RépondreSupprimer
  42. Ce gâteau est parfait pour écouler les dernières pommes qui traînent tristement dans ma panière de fruits.

    RépondreSupprimer
  43. Continue à nous régaler comme avec ce gâteau. Et vraiment au plaisir de te revoir. Bises

    RépondreSupprimer
  44. Je découvre ton blog avec plaisir.

    J'aime beaucoup ce genre de gâteau rapide à faire et très réconfortant.
    Il doit être très fondant puisque les fruits sont rapés.

    RépondreSupprimer
  45. Bon anniversaire à ton blog! Je fais partie des habituées qui aiment beaucoup se balader chez toi... et d'ailleurs tu es dans mes favoris sur mon blog! Bonne route à toi pour ta 2ème année... et à bientôt, au plaisir de te lire!

    RépondreSupprimer
  46. Il est vraiment très beau ce gâteau avec cette texture moelleuse!! Avec les pommes en plus, quel régal!

    RépondreSupprimer
  47. Les pommes râpées dans les gâteaux, pour l'avoir déjà testé : C'est une merveille !
    Bon anniversaire à ton blog ! La satisfaction que tu en retires est très encourageante pour la jeunette que je suis dans le milieu :-)

    RépondreSupprimer
  48. le voilà le fameux gâteau :)
    j'ai trouvé ce hors-série vraiment extra, avec plein de bonnes idées ( j'ai fait aussi le gâteau calisson ).
    pendant, que j'y suis, joyeux anniversaire de blog :)

    RépondreSupprimer