Muffins Oréo, Lait de Coco et Chocolat

4 mai 2009

Le 1er essai avec le lait de coco pour ce Muffin Monday N° 14 chez Annellenor m'ayant plus que convaincue, j'ai tenté une seconde recette. Elle m'a été inspirée par le merveilleux blog "La casserole carrée " et ses cheesecakes aux biscuits. J'ai trouvé son idée d'utiliser des biscuits au fond de ses cheesecakes tout simplement géniale. Et comme on aime bien les Oréos....
Ingrédients pour 12 muffins: 350 g (2,5 cup)de farine - 150 g (3/4 cup) de sucre - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 gros oeuf ou 2 petits - 200 ml de lait de coco - 120 ml d'huile végétale - 1 petite poignée de noix de coco râpée - 1 boite d'Oréos fourrés chocolat - 50g de chocolat au lait et 50g de chocolat noir - 1 petit verre à liqueur de rhum (facultatif).
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer si besoin les moules. Les miens sont en silicone alors ce n'est pas nécessaire. Couper 6 oréos en 2 en prenant soin de laisser du fourrage chocolat sur chaque moitié de biscuit. Disposer un demi oréo dans chaque moule à muffin, côté imprimé au fond.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides.
Incorporer délicatement le mélange sec au mélange liquide. Ne pas trop travailler la pâte. Ajouter le chocolat coupé grossièrement au couteau, les oréos restants coupés aussi au couteau. mélanger rapidement.
Remplir les moules à muffins au 3/4. Enfourner à four à 180°C pour environ 20-25 mn. Piquer pour vérifier la cuisson.

Ils ont eu beaucoup de succès, seul reproche, j'aurais dû en faire plus!!!

Petite précision: on trouve les Oréos soit au rayon biscuits , soit le plus souvent au rayon des produits "cuisine du monde" du supermarché.

61 commentaires :

  1. Génial mais les oréos, je ne sais pas ou les trouver . Il n'y en a pas dans ma grande surface.

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  2. Une jolie recette...et surtout très gourmande !
    Bises

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  3. hou la bonne idée que voilà...

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  4. je ne connaissais pas ces petits gâteaux et ta recette m'a l'air bien savoureuse..bises

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  5. Originaux ces muffins!!!
    Bisous.
    Caro

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  6. Tiens, il sont originaux tes muffins!!! Bisous

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  7. Huummm!!! Ils doivent être extra tes muffins !

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  8. Très originale cette recette mais je dois avouer que je ne connais pas les Oréos (?) A tester avec d'autres biscuits en tout cas !

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  9. Super originale cette recette et les oréos trop bons !!

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  10. AH! que non! ...je n'ai aucun problème à ce que tu aies utilisé mon idée! Woah! J'en suis même très fière, ça prouve qu'elle était bonne!

    ...en plus, tu as super bien réussi; ils ont l'air succulent et la photo les met bien en valeur! Bravo!

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  11. Moi non plus je ne connais pas les oreos, mais je trouve très sympa l'idée d'intégrer des petits gâteaux dans les muffins, les tiens sont très jolis!

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  12. Mes enfants aimeraient c'est certain :)

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  13. Merci pour ce bon régal je te souhaite une bonne journée
    tu sais je ne sais plus quoi faire j'ai une connexion très lente impossible d'aller sur tous les blogs
    une fausse cope me dit on de logiciel dont je suis victime
    je passe un temps fou pour poster mes photos
    j'en ai ras le bol
    des amies blogueuses ont leurs blogs de travers je ne sais pas qui en est la cause riquiqui dans sa coquille et overblog n'est pas là alors à qui parler malgré les mails que j'envoie sur le forum d'aide et leurs droits d'auteurs qui arrivent au compte gouttes je crois que je dois mettre un terme

    Bisous
    Sourour
    Sourour cesse de râler et restes zen ma

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  14. Une superbe de belle idée...et tes photos se laissent croquer :))

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  15. Tes gâteaux sont d'un chic. Je suis épatée. Bravo!!

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  16. Je ne doute pas une seconde que tes muffins ont eu du succès!Bravo

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  17. Magnifiques muffins !

    Bises,

    Miette.

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  18. Très sympathiques tes muffins! Mmmhhh, je suis tentée!

    Bises,

    Rosa

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  19. C'est sûr qu'avec les oreos, ça plairait chez moi.

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  20. rien qu'a voir le titre et la photo on salive déja!!!

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  21. j'en peux plus!!! je viens vous dire "salut" et à chq fois une recette de délice à réaliser.. Continuez...

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  22. Pour une fan d'oréo comme moi tes muffins sont un suplice, c'est une super idée, j'adore ! bonne soirée

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  23. je suis fan des oreos : tes muffins sont très gourmands...

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  24. Ils sont trop beaux, j'en voudrais volontier un!
    bonne soirée

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  25. Ces muffins sont vraiment sympa! par contre je ne connais pas du tout les oréos, je n'en ai jamais croisé!mais je vais chercher...

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  26. C'est vraiment original, quelle bonne idée !

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  27. bonne idée très gourmande...! bisous

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  28. ben dis donc , tu as fait fort !
    rien qu'en regardant les photos je salive

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  29. Je vais peut être répéter ce que les autres ont dit ......... très originale comme idée en tout cas !

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  30. rhoooo...mais quelle bonne idée gourmande tu as eu là....

    bisous

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  31. Che idea straordinaria sono di golosità unica chissà come li divorerebbere i miei bimbi nel vederli...e anch'io purtroppo per la dieta!
    Bravissima ;-)

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  32. OHHHHHH j'adore les oreos !! et tes muffins me font méchamment de l'oeil!! Je viens de publier une recette qui te plaira je pense ;-) Bisous

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  33. bien que je ne connaisse pas les oreos je suis sûre que tes muffins sont supers, tu ne fais que de bonne choses!!bises!!

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  34. c'est trop bon, une pure tuerie gourmande

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  35. Original ! Comme des pièces anciennes !
    Merci pour ta participation !

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  36. salut ,merci pour ton com sur le blog il sont super c'est muffin-oreo.je tes mis dans mes liens,a bientot...

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  37. Waouh ! Quelle gourmandise !!!
    Bisous, Doria

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  38. des Oreos ET des muffins en même temps!.....pincez moi, je rêve!.....

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  39. Coucou, c'est tout mimi et je vais t'en prendre un peu..Oui, cela m'a fait plaisir d'être à côté de toi...une belle cocotte...à tout bientôt

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  40. C'est drôlement appétissant comme muffins, je vais voir si je trouve ces biscuits ! bises

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  41. Félicitation pour cette originalité ! Et c'est si beau !

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  42. ..coucou!!..

    ..wow!!.. j'aime vraiment beaucoup l'idée..miamm..des bons Oreo en plus!!!!!!!

    ..merci à toi;)

    ~nancy

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  43. Bonsoir ma petite Marina,
    c'est vrai qu'ils sont bien beaux ces petits muffins !On dirait des bijoux...Joli partage ! Bisous

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  44. Quelle belle idée! Quelle présentation originale!
    Merci
    Chantal

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  45. L'effet est superbe ! ils sont beaux et gourmands

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  46. C'est marrant car j'ai fait des cupcakes oreo ce week-end et comme les photos n'étaient pas jolies, je n'ai rien publié :((
    Tes muffins sont très gourmands!

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  47. Super original. Encore bravo, ils donnent très envie tes muffins et pourtant je ne suis pas trop sucrée.

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  48. Bonne idée ces petits oréo, ils ont l'air excellent ces petits muffins

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  49. Je les ai fait tes beaux muffins aux Oréo. Je peux te dire que moi aussi ils sont disparus très vite.
    Merci pour cette belle recette originale!

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  50. Super Super Marina ! J'essai bientôt c'est trop appétissant.

    Miam

    Tourlou

    Ginette :-)

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  51. Quelle géniale et gourmande idée!! Tes photos sont sublimes comme toujours:)xxx

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  52. C'est une super idée, ils sont superbes avec l'oréo sur le dessus! Je prends note pour une prochaine envie de gourmandise.... ;)

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  53. C'est une super recette, ça a l'air délicieux ! Prévoir de doubler les quantités donc... Bonne journée !

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  54. Ils sont superbes, et je suis complètement sous le charme!

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  55. j'avoue... j'avais pas vu toutes les pages de ton blog! j'adoooore les oreos, et du lait de coco dans les muffins ca me seduit bien comme idee... a tester!
    réponses à tes questions. le moule du fondant tu le trouves chez lekue.... parmesan c'est parce que je vis en Italie(croissant parce que je suis française... c'est vrai pas tres original)
    Bonne journee
    bizzz

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  56. Ça y est, ils ont tous disparu hihi:))

    Ils ont été très appécier ces rigolos muffins!!

    Merci à toi et bon mercredi;) xxx

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  57. original et tres certainment delicieux !!!

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  58. Ces muffins ont été un régal!!

    Merci du partage:)

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