Muffins au Chocolat, Bananes et Gianduja

11 mai 2009

Voici un week end de 3 jours qui s'achève et je dois avouer que je n'ai cuisiné que très peu...pas de temps non plus pour mon blog, ni pour visiter les vôtres ...En attendant de rattraper mon retard, une petite recette de muffins très simples mais délicieux. La base des muffins vient du livre "Feast" de Nigella.
Ingrédients pour 12 muffins environ: 250 g de farine - 175 g de sucre - 2 cuillères à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 2 grosses cuillères à soupe de cacao amer - 250 ml de lait - 1 gros oeuf -90 ml d'huile - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 1 ou 2 bananes - 1/2 tablette de gianduja ou de chocolat "la pralinoise".
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les ingrédients secs. D'autre part, mélangez les ingrédients liquides.
Incorporez les ingrédients secs aux liquides sans trop travailler. Ajouter les bananes coupées en rondelles et le gianduja coupé au couteau.

Verser aux 3/4 dans vos moules à muffins (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
Enfourner à 180 °C pour environ 20 mn.

36 commentaires :

  1. rhoooo...vraiment très très gourmand

    bisous

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  2. pour le peu de cuisine fait, tu as fait fort !

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  3. Très gourmands ces muffins,ils feraient bien mon 4 heures (lol)
    Bises

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  4. Des muffins bien gourmands!

    Bises,

    Rosa

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  5. Bonjour Marina
    je te souahiteune bonne semaine *j'ai une connextion très lente qui me rend
    laklade
    merci pour cette délicieuse recette
    Bonne semaine
    Sourour

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  6. Mmh très gourmand, il irait à ravir avec mon café!

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  7. Ah des jolis muffins plein de bonheur et j'adore

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  8. ..wow!!ce muffin est franchement charmant!!..

    ..bonne semaine à toi;)

    ~nancy

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  9. j'en peux plus de baver!!!!
    vais-je pouvoir attendre demain pour en faire???

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  10. Marina, je t'avoue qu'entre les madeleines et les muffins, je ne sais plus où donner de la tête.

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  11. Marina, ils sont parfaits ces muffins ! Moelleux et fondants à coeur, ils me laissent baba !

    Bises,

    Miette.

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  12. Entre ces muffins ou les madeleines, mon coeur balance!!!! Moi aussi, j'ai bien plus de 80 livres de cuisine, sans compter les magazines! Bisous

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  13. J'ai croqué dedans.Tu ne m'en veux pas?
    Bisous.
    Caro

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  14. Salama Marina
    Bonsoir Marina
    labas çà va
    choukran 3la ziyara
    merci pour ta visite
    machakil m3a overblog
    de gros problèmes avec overblog
    tesbahi 3ala khair
    passes une bonne nuit
    Boussat kharin
    Bious épices
    Sourour

    Ps moi mêmeje souffre abvec une connexion de fous*et pour poster mes photos toute une galère
    bisous

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  15. Une bien agréable façon de commencer la semaine avec ces muffins très gourmands! ;-)

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  16. Chocolat-banane, ça ne peut-être que bon!!!

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  17. Chez nous, chocolat - banane on est fan ! Heureusement que j'ai quelques recettes de programmées car comme toi, pas bcp de temps en ce moment... Avec la fin de l'année universitaire, les grèves, les mémoires à rendre et partiels, dur dur !!

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  18. Que des ingrédients gourmands!!
    Je viens de découvrir ton blog que des merveilles ... allez je continu à fouiller un peu plus à la découverte d'autres gourmandises!
    Bonne journée

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  19. oh que c'est beau, chez moi ça devrait faire un malheur ...

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  20. Voilà des petits muffins qui me font très envie!
    Demain, c'est mercredi, ça tombe bien! Les enfants vont se régaler (et moi aussi...)

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  21. Hummmm j'adore, je fais les même mais sans gianduja. Il faut que j'essai!
    Ton blog est splendide, merci pour toutes ces recettes!
    bonne journée

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  22. je suis en train de boire un petit café !! il t'en reste un par hasard??
    bisous et bonne journée

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  23. Fondants, très fondants et extrêmement gourmands! La banane et le gianduia que demander de plus?

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  24. Voilà de beaux muffins gourmands à souhait...

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  25. quelle délicieuse gourmandise... merciiiiiiii

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  26. avec tous ces ingrédients, forcément délicieux !! bonne journée !

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  27. Miam avec ces ingrédients ils ne peuvent être que gourmands !

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  28. Quelle gourmande ! C'est vrai qu'ils sont là tout mignons n'attendant plus qu'on les mange...
    Bonne journée Marina !
    Moi aussi, j'ai beaucoup de mal à trouver du temps...le jour où on pourra en acheter (du temps perdu)ce sera la ruée !

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  29. Très gourmand surtout au saut du lit.

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  30. Ils sont très beaux tes muffins avec de très bonnes saveurs !
    Bisous, Doria

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  31. Banane/chocolat huuummm !!! Encore une autre tuerie ! ;)

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  32. Le genre de petite gourmandise dont je ne me lasse pas...

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  33. I'm craving this now ... ohhhhhhh, pls send some over!!!

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  34. mmmmh ils ont l'air bien bons ces muffins. Tres chics les ramequins.
    On a une moitie de nom de blog en commun tiens...
    Bizz a bientot

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