Cake aux fraises séchées et aux pistaches, farine de noisettes

1 mai 2009

Le beau temps semble arriver et avec lui, la saison des picnics!! Voici un bon cake très parfumé à mettre sans attendre dans le panier.Cette recette est tirée d'un petit fascicule sur les cakes donné avec le magazine Régal. Je vous mets la recette originale et en italique mes modifications. Ayant ramené de vacances de la farine de noisettes "Moulin de la forge" et des fraises séchées, j'en ai profité..
Ingrédients: 220 g de farine à gâteaux avec levure sinon ajoutez 1,5 cuillère à café de levure chimique à votre farine (comme j'ai utilisé de la farine de noisettes ramenée de vacances, je n'en ai mis que 160 g + 80 g de farine de noisettes) - 200 g de fraises séchées (rayon fruits secs) - 60 g de pistaches nature - 50 g de noisettes en poudre - 1/2 cuillère à café de vanille - 150 g de beurre ramolli - 150 g de cassonade - 4 oeufs -1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger- 1 pincée de sel.
Coupez les fraises en petits morceaux à l'aide de ciseaux. Farinez-les légèrement. Concassez grossièrement les pistaches.

Dans un bol, mélangez la farine,les noisettes en poudre, la vanille. Préchauffez le four à 180°C.

Dans un autre bol, fouettez le beurre avec la cassonade et le sel. Ajoutez les oeufs un à un en alternance avec le mélange de farine. Puis incorporez les fraises séchées, les pistaches et l'eau de fleur d'oranger.

Versez cette pâte dans un moule à cake de 28 cm de long légèrement beurré. Faire cuire 50 mn à four à 180°C. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pique. A la sortie du four, laissez tiédir 10 mn avant de demouler sur une grille. Attendez qu'il soit refroidi pour couper en tranches.

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Vera du blog "Delicios for kid" en Serbie, m'a gentiment attribuée cette récompense et je l'en remercie (puno hvala Vera ;) - à moi maintenant de transmettre ce prix à 6 autres blogs que j'apprécie et il y en a beaucoup!







à elles maintenant de transmettre cette récompense à 6 autres blogs... J'aurais aimé transmettre cette récompense à tous les blogs que je fréquente et il y en a de nombreux à travers le monde. Je sais aussi que certaines ne sont pas trop partantes pour ce genre de récompenses, je respecte donc leur choix...

Mais à toutes et tous qui passez par ici, que vous soyez en France ou à l'autre bout du monde, je vous offre très sincèrement ce bouquet de muguet. Qu'il vous porte bonheur tout au long de l'année!!

43 commentaires :

  1. Ce cake me fait bien envie: je n'ai jamais essayé la farine de noisettes (je ne savais même pas que ça existait!) ni les fraises séchées, tu me donnes de bonnes idées!

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  2. ..wow Marina!!..quelle beau cake!!..une belle tite tranche s.t.plaît pour moi??..

    ..tu es vraiment gentille d'avoir penser à moi pour la belle récompense.. je suis sincèrement heureuse d'avoir découvert ta chaumière;)

    ..bonne journée et à bientôt;)

    ~nancy

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  3. je ne connais pas la farine de noisette mais ça doit ^tre trop bon !

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  4. ce cake doit être délicieux !

    bisous et bon 1er mai

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  5. Ton cake me fait envie mais j'ai pris note de tes baklawas aux noix et chocolat qui m'ont l'air sublime.
    Je vais les tester rapidement et je te dirai quoique je sais à l'avance que je vais aimer.

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  6. Coucou Marina!
    j'ai deja fait un cake fraises séchées et pistaches mais sans farine de noisette. Jc Crois bien en avoir vu dans mon supermarché ...tuRc. a essayer donc. en tout cas, il est très appetissant!
    iza:)

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  7. Ce cake est une pure merveille !
    Je suis touchée par cette récompense, je t'en remercie vivement.
    Bisous et bon 1er Mai.

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  8. Ce cake a l'air délicieux ! Rempli de fraises séchées, miam ! =P Et cette farine de noisette doit donner un goût bien sympa !

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  9. Hummm!!Ton cake fait envie ma belle et tes photos sont toujours aussi agrables à regarder hihi!!!

    Bon week-end;) xxx

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  10. Très très touchée. Merci beaucoup et bon 1erMai.

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  11. merci infiniment pour cette récompence et pour toute ta gentiellesse;je suis vraiment touchée et ravie d'avoir découvert ton merveilleux blog!!grosses bises!!

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  12. J'adore ce cake. La farine de noisette doit donner un joli petit gout...C'est vrai que pour le pic nic c'est génial.

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  13. j'ai déjà fait un cake aux fraises et pistaches et miammmm!!!! il faudra que je teste avec cette fameuse farine de noisettes ( j'en ai vu il n'y a pas longtemps )
    merci d'avoir pensé à moi pour la recompense , ça me fait très plaisir

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  14. TRES bonne glace et autant pour le cake très bonnes recettes d'ailleurs toujorus no comment
    bonne continuation
    bisous
    Sourour

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  15. demain c'est le jour des courses! je note: pistaches, farine de noisette (connais pas!) le reste j'ai! Cela doit être un régal!!! Vivement dimanche... que je le fasse..(c'est français??)
    PS le Pied de Veau je le fais mais beurk!! j'peux pas l'avaler...

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  16. oh la la!!! j'ai oublié les fraises séchées... Quel honte!!! pourvu que j'en trouve...

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  17. Cette recette pique ma curiosité et me donne envie d'en piquer une part ! Le goût de noisette est-il fort ou discret ?

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  18. Bravo pour le prix! Ce cake a l'air divinement bon!

    Bises et bon WE,

    Rosa

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  19. extra ce cake : j'adore sa couleur...

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  20. Avec des fraises séchées, ton cake est bien délicieux !
    Bisous, Doria

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  21. Merci pour le muguet ainsi que pour ce délicieux cake ! De la farine de noisette je ne pense pas en avoir vu !mais je chercherai car j'aimerai bien tenté ton cake !
    Heureux 1 er mai à toi aussi avec beaucoup de bonheur
    Bon week-end
    A+Sacha

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  22. Farine de noisette et fraises séchées,quel régal!!!
    Bisous.
    Caro

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  23. un cake plein de bonnes choses et toi aussi bon 1er mai

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  24. ton cake à vraiment l'air délicieux !

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  25. Je n'ai encire jamais essayé les fraises séchées mais associées aux pistaches, ça doit être extra !

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  26. très original comme cake aux fraises séchées
    ca doit etre super bon en tout cas

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  27. hummm ...bien gourmand ce cake !!

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  28. Désolée que ça n'ait pas marché pour le site lakii, je viens de changer de lien , peut etre que ça sera plus facile!essaie de cliquer sur les liens en anglais pour avoir les recettes avec les photos.tu changes de page en bas à gauche, c'est numéroté.excuse moi encore, j'aurai tellement aimé partager ça avec vous!bises!

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  29. J'espère que tu vas bien
    bisous et bonne fin de soirée
    j'ai un problème de connexion parait il une fausse copie de logiciel qui me bloque
    pour aller sur certains blogs bisous
    à bientôt
    Sourour

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  30. Je vais me dépêcher à sécher des fraises. Délicieux ton cakes.
    Bon dimanche

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  31. bisous bonne journée Chère amie
    Sourour

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  32. Il est sublime ce cake!
    Plein de saveurs que j'apprécie!
    Bises :D

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  33. Avec ces composants j'en prendrais volontiers une tranche.

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  34. C'est le genre de recettes qui me plaît beaucoup, avec des farines originales, des fruits secs, j'adore !

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  35. Très beau cake avec une belle couleur .. il me reste quelques fraises séchées, je ne savais pas comment les utiliser, c'est tout trouvé !

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  36. Bisous
    Sourour et merci pour ta réponse et ton soutien
    Sourour

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  37. j'adore les cakes et le tien particulièrement trés appétissant ! bravo !

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  38. Je ne connais pas la farine de noisettes, elle est donc à découvrir!

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  39. Ce cake est un vrai délice ! Quelle idée succulente !

    Un énorme merci pour ton prix, Marina, je suis très touchée, une fois encore ! C'est un immense honneur et mon ego va exploser !

    Un grand merci également pour tes brins de muguet !

    Bises,

    Miette.

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  40. Un cake tout à fait comme j'aime! Merci pour le bouquet de muguet et beaucoup de bonheur à toi aussi!

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  41. Encore un gâteau à essayer d'urgence !

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