Parmentier de crevettes au paprika (recette légère)

1 avril 2009

L'été est en ligne de mire. Et il va falloir rentrer dans nos maillots..oui, oui je sais, pas facile après l'hiver rigoureux que nous avons eu...il a fallu se faire un peu de gras pour résister...Mais maintenant c'est fini. C'est pourquoi le jeudi sera .......allégé. Allégé mais gourmand tout de même!!
Pour commencer cette série du jeudi, un parmentier au crevettes de WW.
Je viens de me rendre compte qu'on est encore mercredi...ça ne me vaut rien de ne pas travailler. Bon, ça compte à partir de demain. :))
Ingrédients: pour 4 personnes 3 points WW/personne
400 g de pommes de terre (bintje) - 480 g de crevettes roses - 8 cuillères à soupe de crème épaisse à 4% de Matière grasse - 1/2 cuillère à café de paprika (j'en ai mis une entière) - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique -sel, poivre. Salade de votre choix, tomates cerises...
Peler, rincer, couper les pommes de terre et les cuire à l'eau salée ou à la vapeur. Réserver.
Décortiquer les crevettes cuites, en reserver quelques unes pour la déco. Couper les en tout petits morceaux au couteau (dans la recette originale, elles sont passées au hachoir, je préfère
garder des morceaux, à vous de voir). Ecraser les pommes de terre à la fourchette, incorporer les crevettes, la crème fraiche, saler poivrer. Mouler la preparation dans 4 tasses passées à l'eau préalablement.
Démouler sur une assiette, entourer de la salade assaisonnée avec le vinaigre balsamique. Rajouter les crevettes réservées, poudrer de paprika. Bon appétit.
Très franchement, pour un plat de "régime" c'est très bon.

30 commentaires :

  1. Très sympa ce parmentier de crevettes, les photos font vraiment envie !

    RépondreSupprimer
  2. une petite recette légère...pleine de fraîcheur qui plairait à mes enfants ...pas mal cette idée des jeudis allégés ! Moi aussi je cherche plein de recettes sucrées plutôt light...parce que j'ai du mal à me passer de sucre...même si le sucre n'est pas bon pour la santé ! Je t'embrasse

    RépondreSupprimer
  3. Très jolie !!!! Avec l'arrivée du beau temps, on commence à voir des saveurs bien délicieuses et légères ! j'adore ton assiette !
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  4. super alléchant!!!! mais içi on est encore au potage... ben oui!!! il pleut!!!! et pourquoi juste le jeudi allégé???? mais non j'suis pas de mauvaise humeur c'est juste qu'il pleut.... Bisous

    RépondreSupprimer
  5. s'il faut manger comme ça pour rentrer dans le maillot, je dit OUIIIIIIIIIIIIII !

    RépondreSupprimer
  6. Une jolie recette qui donne envie de faire attention à sa ligne!

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  7. tu vas donner envie à tout le monde de se mettre à la diète!

    RépondreSupprimer
  8. Superbe et 3 points WW, ça ne vaut pas le coup de s'en priver !

    RépondreSupprimer
  9. C'est une jolie recette! Avec le beau temps que l'on a ces derniers jours (il etait temps), ca donne vraiment envie de manger leger!
    Je garde precieusement ta recette, ca devait etre delicieux!

    RépondreSupprimer
  10. C'est joli, frais, appétissant et puis si ça m'aide à rentrer dans mon maillot alors là je prends!!!!

    RépondreSupprimer
  11. joli, mais comme je n'aime pas les crevettes, je ne goûte pas

    RépondreSupprimer
  12. Jolie présentation pour des crevettes que j'aime beaucoup!

    RépondreSupprimer
  13. même légère, cette recette doit être savoureuse

    RépondreSupprimer
  14. voilà une entrée bien sympathique ...J'en profite pour te dire que je t'ai décerné un prix vraiment mérité ... à voir sur mon blog

    RépondreSupprimer
  15. Il va me falloir plus que le jeudi en light pour rentrer dans le bikini! Belle idée d'entrée.

    RépondreSupprimer
  16. En tout cas ça a l'air très bon et c'est une idée sympa pour commencer avec une entrée légère.

    RépondreSupprimer
  17. si c'est une recette légère j'adhère !!!!

    RépondreSupprimer
  18. miam, une recette printanière qui est la bienvenue!!!!

    RépondreSupprimer
  19. Il est vraiment très original ce parmentier ! Il me met l'eau à la bouche !

    RépondreSupprimer
  20. C'est une riche idée même pour moi qui ne suis PLUS au régime.

    RépondreSupprimer
  21. ça a l'air super bon, en plus comme c'est leger c'est parfait.. bisous

    RépondreSupprimer
  22. J'adopte tout de suite cette recette

    RépondreSupprimer
  23. hummmm.. je suis tout à fait séduite par cette recette, avec le beau temps qui arrive avec les tenues légères...bises!!

    RépondreSupprimer
  24. Bonjour chère Marina

    Bien appétissant. J'aime beaucoup les crevettes.

    Je te souhaite une merveilleuse journée.

    Tourlou

    Ginette

    RépondreSupprimer
  25. Si ça c'est de la diète, j'en veux tous les jours!

    RépondreSupprimer
  26. J'imprime tout de suite cette recette !

    RépondreSupprimer
  27. merci pour tout Marina
    bises et à bientôt

    RépondreSupprimer
  28. tres appétissantes ces crevettes sur parmentier.. je crois que c'est tout à fait mon style !

    RépondreSupprimer