Brioche au Nutella, Chocolat Blanc et Noix

Me voici lancée dans la boulange...avec 2 brioches, l'une avec du nutella classique et du "nutella" chocolat blanc et l'autre avec des noix en plus. Simples à faire, bonnes à déguster, elles sont très bien pour le goûter ou le petit déjeuner..

Ingrédients: 840 g de farine - 150 g de sucre - 15 g de levure de boulanger sèche - 3 oeufs -300 g de beurre ramolli - 320 ml de lait tiède - vanille - zeste d'un demi-citron - 1 pincée de sel.
Nutella - chocolat blanc à tartiner (trouvé à Auchan) - petits morceaux de chocolat coupés grossièrement - noix coupées grossièrement - glaçage: 1 jaune d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de lait.

Délayer la levure dans le lait tiède avec 1 cuillère de sucre. Puis mélanger avec les autres ingrédients pour obtenir une pâte souple. Laisser lever sous un linge. Je me suis contentée de tout mettre dans ma machine à pain programme pâte. Par contre, une fois que la pâte est pétrie, transférer la pâte dans un très grand saladier car, vu la quantité, elle va beaucoup monter et déborderait de la cuve de la machine à pain. Laisser lever sous un linge.

Préchauffez votre four à 180°C. Divisez votre pâte en 2. Etalez en un rectangle et étalez votre nutella, chocolat blanc à tartiner, pépites de chocolat - noix si vous voulez. Roulez puis couper le rouleau à l'aide d'un couteau sans détacher un côté. Faire pivoter le côté avec la garniture pour qu'elle soit visible. Tresser les 2 brins. Disposer dans votre moule beurré. J'ai choisi un moule à cake et un moule bundt. Laisser encore 30 mn sous un linge. Passer au pinceau le jaune d'oeuf mélangé aux 2 cuillères de lait.

Enfourner à four préchauffé à 180°C pendant environ 45 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler. Saupoudrer d'un voile de sucre glace lorsque les brioches sont tièdes.

Et pour finir, je vous offre ces quelques fleurs de mon pommier...Bon week end à toutes et tous!